Temperatura Média Alfa Amilase 2000u g Atividade Enzimática

Uso e referência Dosagem:

(A seguinte dosagem é um exemplo de 2000 u/g, outra especificação pode ser convertida de acordo com a atividade enzimática)

1. No processo de fabricação de cerveja e álcool: A dosagem recomendada é 3.0L/Ton de matérias-primas, liquefazer em 80-90°C e mantenha por 30 min.

2. No processo de fabricação de açúcar amido, maltose, glutamato monossódico e outra indústria de fermentação: A dosagem recomendada é 0,2% cloreto de cálcio (com base no peso das matérias-primas) e adicionar amilase 3.0-4.0L/Ton de matérias-primas e liquefazer a 80-90 ° C e manter por 30 min.

3. Têxtil de-dimensionamento: 0,2% (o.w.f) e manter em 50-80°CPor 20-40 min. (É apropriado para o material que não pode suportar a alta temperatura, como a seda, fibra química, tecido de algodão, lã e etc.)

4. Na indústria alimentar: esta enzima funciona como melhorando a digestão, ajustando a imunidade e melhorando a utilização da alimentação. Recomende a dosagem é 0.02-0.04kg/Ton da alimentação completa da fórmula.Geralmente, é usado comPectinase, ß-glucanase e celulase para melhor desempenho.

5. No processo de fabricação de suco: esta amilase pode melhorar a transparência do suco e evitar a turbidez. Recomende a dosagem: 0, 02-0, 1 L/Ton de matérias primas do suco e mantenha em 45°C por 60-120 min. Geralmente, é usado comPectinase e Celulase para melhor desempenho.

6. No processo de fabricação de pão cozido no vapor, pão e outros produtos de farinha: esta amilase pode melhorar a qualidade do produto e prolongar a vida útil. A dosagem recomendada é 0,05-0,1 kg/tonelada de matérias-primas.

4. Outras indústrias: A dosagem recomendada é 2-4 L/Ton da base seca e a concentração de íon do cálcio é 150ppm.